松仁茼蒿
主料：茼蒿300克
辅料：松子（炒）100克
调料：花生油25克 鹽3克 料酒10克 雞精2克 澱粉(玉米)10克 大蔥10克 姜5克 大蒜（白皮）5克
做法：
1. 坐炒菜鍋，放少許食用油，把松仁放入鍋中；2. 用微火炒，稍見黃顏色，盛出備用；3. 茼蒿清洗乾淨，切成小段；4. 蔥、姜切末備用；5. 坐開水鍋，把茼蒿放入迅速燙一下，撈出，控淨水；6. 坐炒菜鍋，鍋內加食用油，放蔥、薑末爆香；7. 放茼蒿翻炒，放料酒、鹽、雞精，用濕澱粉勾薄欠；8. 最後放蒜末、撒上炸好的松仁出鍋，裝盤。
分類：家常菜 增肥食譜 學生膳食 熟炒 鹹鮮味