銀耳百合蓮子羹
主料：銀耳(干)20克 蓮子150克
辅料：百合20克 枸杞子15克
调料：冰糖100克
做法：
1. 將干銀耳去除雜質後，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天；2. 鮮百合洗淨去老蒂，拔成瓣；3. 蓮子剔芯與枸杞洗淨備用即可；4. 鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時；5. 加入枸杞、百合，並放入冰糖，繼續煮半小時；6. 改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。
技巧：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
分類：甜品/點心 補虛養身食譜 失眠食譜 補陽食譜 防癌抗癌食譜 煮 甜味