蕃薯麥米粥
主料：甘薯250克 小麥15克 稻米15克
调料：冰糖20克
做法：
蕃薯去皮洗淨切細粒；麥米、白米洗淨先用清水浸3小時，將麥米及白米加進一鍋水煮滾，改慢火煮約15分鐘至米粒爆開，加入蕃薯粒，文火煮約15分鐘，加入適量冰糖（按個人口味而定）煮至冰糖溶解，便可進食。技巧：紅薯又稱蕃薯。
贴士：甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」