草莓奶露
主料：杏仁50克 核桃50克 草莓100克
辅料：牛奶500克
调料：白砂糖25克 澱粉(玉米)10克
做法：
1. 杏仁、核桃仁碾碎，待用；2. 草莓洗淨，放入碗中搗成泥漿汁；3. 鍋內加水和糖，中火熬成半透明的糖液；4. 倒入鮮奶和杏仁、核桃仁碎粒煮至微沸，加澱粉勾芡；5. 然後將草莓漿汁倒入奶露中，攪拌均勻，即成為紅色奶露。技巧：1. 杏仁和核桃仁一定要去表皮碾碎，以免煮後有苦味；2. 可以用草莓醬代替新鮮草莓；
贴士：1. 助消化，解尿毒，健胃益腎；2. 杏仁性溫味苦，有毒，祛痰止渴，平喘，潤腸；3. 草莓性涼，味甘、酸，清熱涼血，生津止渴，利尿止瀉；4. 杏仁、核桃仁均富含脂肪、蛋白質、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素和多種維生素。