糖醋瓜皮絲 - 西瓜皮250克

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糖醋瓜皮絲

糖醋瓜皮絲

主料:西瓜皮250克

调料:鹽3克 白砂糖10克 醋10克 柿子椒20克 香油5克 味精2克

做法:

1.西瓜皮的外層硬皮削掉,再切掉內層紅瓤,洗淨,切成細絲,放盤內加鹽,醃20分鐘,濾去鹽水,加入白糖、食醋、味精拌勻。2.鮮紅椒去蒂和籽,洗淨,切成細絲,放在西瓜皮絲上,淋上香油,拌勻即可。

技巧:西瓜翠衣就是西瓜皮

分類:夏季養生食譜   防暑食譜   清熱解毒食譜   利尿食譜     酸甜味  

糖醋瓜皮絲成分
  • 能量96.56千卡
  • 維生素B60.02毫克
  • 蛋白質1.21克
  • 脂肪5.06克
  • 碳水化合物11.78克
  • 葉酸0.82微克
  • 膳食纖維0.26克
  • 維生素A2.6微克
  • 胡蘿蔔素15.2微克
  • 硫胺素0.01毫克
  • 核黃素0.01毫克
  • 煙酸0.22毫克
  • 維生素C26毫克
  • 維生素E3.57毫克
  • 鈣6.36毫克
  • 磷10.48毫克
  • 鉀36.1毫克
  • 鈉1368.8毫克
  • 鎂1.8毫克
  • 鐵0.72毫克
  • 鋅0.15毫克
  • 硒0.37微克
  • 銅0.01毫克
  • 錳0.33毫克
  • 糖醋瓜皮絲的做法,糖醋瓜皮絲怎麼做
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