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栗子雞煲 - 栗子（鮮）300克童子雞300克

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栗子雞煲

栗子雞煲

主料：栗子（鮮）300克童子雞300克

调料：姜5克料酒5克鹽3克澱粉(豌豆)5克醬油5克白砂糖3克植物油20克

做法：

1.栗子剝殼在滾水略浸去衣。雞洗淨斬件以調味料略醃一小時後，走油備用。2.燒鍋下油，爆香姜米，加料酒，加入雞件同爆至香，加入清水半碗及調味料，兜勻，加入栗子，轉入瓦煲，文火燜20分鐘，埋芡原煲上桌。

分類：私家菜補虛養身食譜補血食譜營養不良食譜健脾開胃食譜原燉鹹鮮味

栗子雞煲成分

能量1090.25千卡
蛋白質70.88克
脂肪30.34克
碳水化合物138.77克
葉酸10.98微克
膳食纖維5.26克
膽固醇318毫克
維生素A241.4微克
胡蘿蔔素578.5微克
硫胺素0.57毫克
核黃素0.79毫克
煙酸19.33毫克
維生素C72.2毫克
維生素E15.69毫克
鈣84.11毫克
磷747.19毫克
鉀2115.82毫克
鈉1699.71毫克
碘0.12微克
鎂217.35毫克
鐵8.13毫克
鋅5.08毫克
硒38.77微克
銅1.43毫克
錳4.92毫克
栗子雞煲的做法，栗子雞煲怎麼做

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