番茄南泌 - 番茄400克

番茄南泌

主料：番茄400克

辅料：青椒100克 芝麻20克

调料：大蒜（白皮）3克 大蔥5克 鹽2克

做法：

1.　番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，做成番茄醬；2.　芝麻入鍋炒香；蔥洗淨切花；3.　鍋中加入適量植物油，爆香蔥花，下入切碎的青椒和蒜略炒；4.　加入番茄醬、鹽同煸片刻即可。

技巧：番茄：西紅柿忌與石榴同食。

分類：家常菜   健脾開胃食譜   夏季養生食譜   清熱解毒食譜   補血食譜   干炒   茄汁味