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醬韭菜花 - 韭菜花5000克

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    醬韭菜花

    醬韭菜花

    主料：韭菜花5000克

    调料：醬油2000克 花椒20克 味精5克

    做法：

    1.選鮮嫩韭菜花，擇洗乾淨後瀝水待用。 2.炒鍋上火，炒花椒至焦而不煳黑，取出晾涼碾末。 3.醬油放鍋內燒開，涼後倒入缸中，花椒粉，味精下入攪勻。最後將韭菜花下入，混勻醬制，每天翻動一次，15天即可。 

    分類：鹵醬菜   醬   鹹鮮味  

    醬韭菜花成分
    • 能量1325千卡
    • 蛋白質115.34克
    • 脂肪3.79克
    • 碳水化合物216.62克
    • 膳食纖維9.74克
    • 維生素A4.6微克
    • 胡蘿蔔素28微克
    • 硫胺素1.03毫克
    • 核黃素2.69毫克
    • 煙酸34.34毫克
    • 維生素E0.49毫克
    • 鈣1452.8毫克
    • 磷4094毫克
    • 鉀6781毫克
    • 鈉115557.48毫克
    • 碘48微克
    • 鎂3142.55毫克
    • 鐵173.74毫克
    • 鋅23.8毫克
    • 硒28.24微克
    • 銅1.41毫克
    • 錳22.9毫克
    • 醬韭菜花的做法，醬韭菜花怎麼做
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