雙寶糙米乳
主料:赤小豆50克 大豆30克 糙米50克
做法:
1.將紅豆、黃豆、糙米淘洗乾淨,浸泡在清水中6小時以上。2.紅豆加入4杯水,燜煮至爛,再瀝干放入果汁機中,速打2分鐘,濾出渣粒,製成紅豆汁,備用。3.糙米與黃豆一同放入果汁機中,拌打約5分鐘,濾出渣粒。4.放入紅豆汁混合均勻,即可趁熱食用了。
技巧:赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
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