清蒸武昌魚 - 武昌魚500克

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清蒸武昌魚

清蒸武昌魚

主料:武昌魚500克

辅料:胡蘿蔔50克

调料:大蔥10克 姜5克 鹽3克 料酒5克 醬油5克 雞精2克

做法:

1. 魚宰殺去鱗去內臟洗淨;2. 姜、蔥洗淨,姜切片,蔥切成絲;3. 胡蘿蔔洗淨切絲;4. 在魚腹內放入薑片,撒上料酒,取一小碗放入醬油、鹽、水、雞精攪拌均勻成調料汁;5. 魚和調料汁一起放入蒸鍋內蒸5~7分鐘(根據魚的大小而定);6. 取出蒸好的魚,將胡蘿蔔絲、蔥絲放在魚身上,再澆入調料汁、香油即可。

分類:補血食譜   家常菜   補虛養身食譜   貧血食譜   清蒸   鹹鮮味  

清蒸武昌魚成分
  • 能量704.9千卡
  • 維生素B60.02毫克
  • 蛋白質92.72克
  • 脂肪31.72克
  • 泛酸9.5毫克
  • 碳水化合物12.65克
  • 葉酸3.95微克
  • 膳食纖維0.95克
  • 膽固醇470.1毫克
  • 維生素A486.5微克
  • 胡蘿蔔素2079.9微克
  • 硫胺素0.13毫克
  • 核黃素0.38毫克
  • 煙酸8.99毫克
  • 維生素C7毫克
  • 維生素E2.8毫克
  • 鈣472.77毫克
  • 磷968.77毫克
  • 鉀1214.78毫克
  • 鈉2087.3毫克
  • 碘15.45微克
  • 鎂103.7毫克
  • 鐵4.61毫克
  • 鋅4.69毫克
  • 硒58.45微克
  • 銅0.41毫克
  • 錳0.63毫克
  • 清蒸武昌魚的做法,清蒸武昌魚怎麼做
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