生薑砂仁燉豬肚 - 豬肚350克

生薑砂仁燉豬肚

主料：豬肚350克

辅料：砂仁3克 肉桂5克 姜30克

调料：鹽2克 味精1克

做法：

1. 將豬肚洗淨，切塊；2. 生薑洗淨，切片；3. 砂仁、肉桂洗淨備用；4. 將四味一同放入砂鍋，加適量水燉；5. 至豬肚塊熟爛，再加鹽、味精調味即可。

技巧：本品有溫補肺、脾、腎之功效，適於肺、脾、腎三髒陽虛的肺氣腫患者食用。

贴士：肉桂：用桂忌用諸蔥。

分類：肺氣腫食譜   脾調養食譜   腎調養食譜   補氣食譜   原燉   鹹鮮味