甜蜜糕
主料：糯米粉200克 紅豆沙100克 綠豆沙100克 赤小豆100克 綠豆100克
调料：色拉油20克
做法：
1. 取一容器，倒入糯米粉，再加入熱水拌勻，以強微波5分鐘烹煮後，取出，用擀面杖搗拉出筋，待涼備用。2. 戴上潔手套，沾少計油，取適量糯米團，內包豆泥或綠豆泥，做成小球狀，再滾沾蜜紅豆或蜜綠豆即是美味甜點。技巧：蜜綠豆製作方法：1. 綠豆洗淨放入快鍋中,加水8杯。2. 待起鍋後加糖調味。3. 依序將高蒸架、內鍋放入快鍋,蓋上即可。蜜紅豆製作方法：1. 紅豆洗淨放入快鍋中,加水8杯。2. 待起鍋後加糖調味。 3. 依序將高蒸架、內鍋放入快鍋,蓋上即可。1.可用玻璃紙包裹，既美又利於保存。2.若存放於冰箱，取出食用前以強微波加熱15秒即又變軟。
贴士：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。