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醬燒豆腐 - 豆腐(北)400克

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醬燒豆腐

醬燒豆腐

主料：豆腐(北)400克

调料：甜面醬50克白砂糖2克鹽2克味精3克香油6克胡椒粉1克色拉油50克澱粉(豌豆)5克

做法：

1.盒豆腐切成2厘米見方的菱形塊，入沸水湯鍋燙一下後撈起；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。2.炒鍋放在火上，倒油加熱，下甜醬炒香，倒入素高湯50毫升及調料，下豆腐燒熟入味，勾芡收汁後起鍋裝盤即成。

分類：私家菜減肥瘦身食譜美容養顏食譜動脈硬化食譜更年期食譜醬燒醬香味

醬燒豆腐成分

能量1052.04千卡
維生素B60.2毫克
蛋白質40.88克
脂肪88.56克
碳水化合物34.22克
葉酸159.31微克
膳食纖維11.94克
維生素A22.6微克
胡蘿蔔素135.6微克
硫胺素0.26毫克
核黃素0.15毫克
煙酸1.47毫克
維生素E74.72毫克
鈣439.06毫克
磷488.5毫克
鉀525.19毫克
鈉2110.02毫克
碘4.88微克
鎂266.79毫克
鐵8.26毫克
鋅4.34毫克
硒12.87微克
銅0.31毫克
錳0.7毫克
醬燒豆腐的做法，醬燒豆腐怎麼做

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