番茄黃瓜湯
主料：番茄150克
辅料：黃瓜100克 草菇30克 蘑菇(鮮蘑)30克 紫菜(干)30克
调料：香油10克 白酒5克 鹽3克 味精2克
做法：
1. 草菇、蘑菇洗淨切片或切半；2. 番茄洗淨去蒂切片；3. 小黃瓜洗淨，去蒂、尾，切成斜片；4. 紫菜撕成片狀；5. 將草菇、蘑菇、番茄、小黃瓜放入煮開的素湯中續煮2～3分鐘；6. 然後加進鹽和味精即熄火；7. 趁熱將紫菜片放入，並淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。
技巧：此湯有減肥瘦身的功效！
贴士：番茄：西紅柿忌與石榴同食。
分類：家常菜 健脾開胃食譜 清熱解毒食譜 美容養顏食譜 防癌抗癌食譜 紅燒 茄汁味