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椒鹽白菜 - 白菜2000克

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    椒鹽白菜

    椒鹽白菜

    主料：白菜2000克

    调料：鹽100克 辣椒油100克 醬油150克 醋150克 花椒粉50克 味精5克

    做法：

    白菜摘去黃葉老幫，削去毛根，洗淨，晾乾後剝開，用鹽、花椒面把每一片白菜抹勻，再一層層碼入盆子裡，醃3天取出直刀切成細絲，控去鹽水，拌入醬油、醋、辣椒油、味精等調料即可，裝盤時視人口多少酌量。

    分類：私家菜   健脾開胃食譜   特色菜   拌   酸辣味  

    椒鹽白菜成分
    • 能量1523.4千卡
    • 蛋白質46.9克
    • 脂肪107.06克
    • 碳水化合物121.08克
    • 葉酸370微克
    • 膳食纖維30.65克
    • 維生素A449.5微克
    • 胡蘿蔔素2700微克
    • 硫胺素0.98毫克
    • 核黃素1.48毫克
    • 煙酸17.46毫克
    • 維生素C620毫克
    • 維生素E103.68毫克
    • 鈣1471毫克
    • 磷1104.7毫克
    • 鉀1148.2毫克
    • 鈉49921.35毫克
    • 碘10.45微克
    • 鎂531.35毫克
    • 鐵41.16毫克
    • 鋅12.44毫克
    • 硒17.56微克
    • 銅1.81毫克
    • 錳11.11毫克
    • 椒鹽白菜的做法，椒鹽白菜怎麼做
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    酸辣味美食
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