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西洋菜雞雜肉片湯 - 雞腰子50克豆瓣菜240克雞腸

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西洋菜雞雜肉片湯

西洋菜雞雜肉片湯

主料：雞腰子50克豆瓣菜240克雞腸50克豬肉(瘦)60克雞肝50克

调料：姜3克鹽3克味精2克

做法：

1. 雞雜洗淨，肝切片，腎（腰子）切斜紋花，腸切段拖水。西洋菜（豆瓣菜）洗淨切段。2. 起油鍋炒過肉片，放下姜，清水1大碗，待水開時，放入西洋菜，再開，以鹽、味精調味，再下雞雜煮開即可。

技巧：清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便

分類：清熱解毒食譜滋陰食譜補血食譜補陽食譜結核病食譜月經不調食譜煮鹹鮮味

西洋菜雞雜肉片湯成分

能量193.69千卡
蛋白質28.28克
脂肪7.34克
碳水化合物6.74克
葉酸591.06微克
膳食纖維2.96克
膽固醇226.6毫克
維生素A9055.04微克
胡蘿蔔素22925.1微克
硫胺素0.52毫克
核黃素0.87毫克
煙酸9.88毫克
維生素C124.92毫克
維生素E2.56毫克
鈣82.57毫克
磷308.13毫克
鉀732.95毫克
鈉1570.36毫克
碘1.67微克
鎂46.12毫克
鐵10.3毫克
鋅4.67毫克
硒26.72微克
銅0.38毫克
錳0.86毫克
西洋菜雞雜肉片湯的做法，西洋菜雞雜肉片湯怎麼做

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