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燜羊肉卷 - 羊肉(肥瘦)1000克

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    燜羊肉卷

    燜羊肉卷

    主料：羊肉(肥瘦)1000克

    辅料：大蒜（白皮）75克 奶油25克

    调料：植物油50克 鹽5克 胡椒粉2克

    做法：

    1. 將羊肋條肉鋪平，在剔去肋骨的空內塗抹蒜末、精鹽、胡椒粉； 2. 然後捲成筒狀，用線紮緊，再塗上奶油； 3. 平鍋注油燒熱，放入肉卷煎上色； 4. 放入湯鍋內，加適量水用小火燜熟，取出拆線切成卷片； 5. 再放回湯鍋內燜，燜好後盛入盤內，澆上原汁即可。

    分類：西餐其他   燜   蒜香味  

    燜羊肉卷成分
    • 能量2351.39千卡
    • 蛋白質193.74克
    • 脂肪165.44克
    • 碳水化合物22.46克
    • 膳食纖維0.87克
    • 膽固醇972.25毫克
    • 維生素A298.2微克
    • 胡蘿蔔素23.7微克
    • 硫胺素0.53毫克
    • 核黃素1.45毫克
    • 煙酸45.49毫克
    • 維生素C5.25毫克
    • 維生素E3.9毫克
    • 鈣93.89毫克
    • 磷1553.94毫克
    • 鉀2606.78毫克
    • 鈉2853.35毫克
    • 碘0.16微克
    • 鎂218.91毫克
    • 鐵24.38毫克
    • 鋅32.92毫克
    • 硒324.7微克
    • 銅7.78毫克
    • 錳0.45毫克
    • 燜羊肉卷的做法，燜羊肉卷怎麼做
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