沙鍋燉牛肉 - 牛肉（瘦）250克

沙鍋燉牛肉

主料：牛肉（瘦）250克

辅料：胡蘿蔔50克 洋蔥（白皮）50克

调料：番茄醬20克 醬油10克 鹽3克

做法：

1. 牛肉切成小方塊，胡蘿蔔切成滾刀塊，洋蔥頭切成碎塊；2. 將牛肉放入沙鍋並加適量清水燉煮至軟爛；3. 放入胡蘿蔔，食鹽，醬油和西紅柿醬，再燉至胡蘿蔔熟透；4. 加入洋蔥頭，燉至發出蔥頭香味即可起鍋食用。

分類：私家菜   貧血食譜   肢寒畏冷食譜   冬季養生食譜   燉   鹹鮮味