鮑魚生菜 - 鮑魚300克 生菜（團葉）200克

鮑魚生菜

主料：鮑魚300克 生菜（團葉）200克

调料：醬油5克 香油5克 醋3克

做法：

1. 用手撕去鮑魚身上的毛刺，將鮑魚片成0.5厘米厚的片，洗淨待用；2. 生菜心洗淨後破開，切成寬絲放入盤的一邊，另一邊碼上鮑魚片；3. 食用時澆上醬油、香油、醋，拌勻即可。

技巧：鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

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