西洋菜蜜棗生魚湯 - 鯉魚500克 木耳菜500克

西洋菜蜜棗生魚湯

主料：鯉魚500克 木耳菜500克

辅料：豬肉(肥瘦)100克 蜜棗5克

调料：植物油15克 鹽3克

做法：

1. 生魚去鱗、腸臟，洗淨，控干水分；2. 生油起鍋，稍煎剷起；3. 豬肉洗淨，西洋菜洗淨，摘成短段；4. 把豬肉、生魚、西洋菜、蜜棗放入開水鍋內，武火煮沸後，文火煲3小時，加鹽調味供用。

技巧：木耳菜又稱西洋菜

贴士：此湯具有清熱生津，滋潤肺胃的作用。

分類：清熱解毒食譜   肺調養食譜   肝調養食譜   利尿食譜   孕中期食譜   煮   鹹鮮味