蜜汁蒸山藥 - 山藥400克

蜜汁蒸山藥

主料：山藥400克

辅料：黃瓜50克 棗（干）50克

调料：白砂糖15克

做法：

1.山藥洗淨去皮，蒸熟，放在案板上碾成蓉狀；紅棗用開水泡軟，去核；黃瓜洗淨切條再切末。2.紅棗碼在碗底，再把山藥、瓜條、白糖放在另一個碗中，攪拌均勻，倒在紅棗上，蒸6分鐘，翻扣入盤中即可。

技巧：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

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