甘菊飲 - 菊花6克 甘草3克

甘菊飲

主料：菊花6克 甘草3克

调料：白砂糖30克

做法：

1. 將菊花洗淨，去雜質；2. 甘草洗淨，切成薄片；3. 將菊花、甘草一同置於鍋內，加入300毫升清水；4. 用中火燒沸，再用文火煮5分鐘後過濾，去藥渣留汁；5. 然後加入白糖拌勻即成。

技巧：本品具有滋補心肝、理氣明目之功效，適於心肝失調的冠心病患者飲用。

贴士：菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。 甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

分類：冠心病食譜   煮   甜味