川芎寄生魚頭湯 - 草魚300克

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川芎寄生魚頭湯

川芎寄生魚頭湯

主料:草魚300克

辅料:川芎9克 桑寄生24克 棗(干)20克

调料:姜5克 鹽4克

做法:

1. 將鯇魚(草魚)頭去鰓,洗淨;2. 生油起鍋,放下魚頭,稍煎剷起;3. 川芎、桑寄生、生薑、紅棗法淨;4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,加鹽調味即可。

技巧:祛風止痛;糖尿病並發腦動脈硬化屬血虛者,症見頭痛時作,日久不愈,過勞則甚,常伴有眩暈,心悸健忘,失眠多夢,舌淡白,苔白,脈細弦;糖尿病並發頭痛屬於痰濁上擾清竅,症見舌苔白膩,脈弦滑者不宜飲用本湯;使用本湯以頭痛時作,舌淡白,苔白,肪細弦屬於會血不足者為要點。

贴士:川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。

分類:糖尿病食譜   動脈硬化食譜   補血食譜     鹹鮮味  

川芎寄生魚頭湯成分
  • 能量342.85千卡
  • 維生素B60.3毫克
  • 蛋白質53.8克
  • 脂肪7.93克
  • 碳水化合物15.58克
  • 葉酸56.42微克
  • 膳食纖維1.38克
  • 膽固醇141毫克
  • 維生素A1.8微克
  • 胡蘿蔔素10.5微克
  • 硫胺素0.01毫克
  • 核黃素0.03毫克
  • 煙酸0.34毫克
  • 維生素C3毫克
  • 維生素E7.44毫克
  • 鈣66.03毫克
  • 磷467.45毫克
  • 鉀1095.11毫克
  • 鈉1682.42毫克
  • 鎂87.48毫克
  • 鐵4.47毫克
  • 鋅1.3毫克
  • 硒35.28微克
  • 銅0.1毫克
  • 錳0.28毫克
  • 川芎寄生魚頭湯的做法,川芎寄生魚頭湯怎麼做
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