參歸腰子湯
主料：豬腰子300克
辅料：人參10克 當歸10克
调料：大蔥15克 姜10克 料酒15克 醬油10克 澱粉(玉米)10克 豬油（煉製）25克 鹽3克
做法：
1. 將人參、當歸煎濃汁備用；2. 豬腰洗淨去筋膜切成薄片；3. 加入姜、蔥入砂鍋煮沸，撈去浮沫，加入料酒、豬油；4. 再將澱粉、藥汁、醬油、食鹽適量勾芡；5. 倒入豬腰湯內燉至嫩熟出鍋服食。技巧：1. 補氣養血，益腎；2. 適用於腎虛體弱、腰痛、心氣虛損、自汗等症。
贴士：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，