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白菜心拌乾絲 - 白菜200克油皮300克

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白菜心拌乾絲

白菜心拌乾絲

主料：白菜200克油皮300克

调料：黃醬10克甜面醬10克大蔥20克胡麻油15克香菜5克

做法：

1.大白菜取其心切成羅圈絲，裝在深盤中；豆腐皮切成三厘米長的絲，放入沸水中，略煮幾個開，撈出用涼水投洗，控淨水分，碼在大白菜心絲上。2.大蔥切成細絲，香菜洗淨切成末撒在干豆腐絲上，大醬、面醬、花椒油拌勻澆在上面即可。

技巧：豆腐皮又叫干豆腐

分類：私家菜學齡期兒童食譜青少年食譜更年期食譜美容養顏食譜拌清香味

白菜心拌乾絲成分

能量1494.85千卡
維生素B60.03毫克
蛋白質159.97克
脂肪84.46克
碳水化合物50.35克
葉酸46.74微克
膳食纖維26.92克
維生素A194.65微克
胡蘿蔔素1161.8微克
硫胺素0.76毫克
核黃素0.52毫克
煙酸4.58毫克
維生素C65毫克
維生素E201.32毫克
鈣845毫克
磷1575.8毫克
鉀2736.3毫克
鈉711.82毫克
碘18.02微克
鎂571.4毫克
鐵37.86毫克
鋅13.39毫克
硒9.64微克
銅3.69毫克
錳8.7毫克
白菜心拌乾絲的做法，白菜心拌乾絲怎麼做

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