附子冰糖燉冬瓜
主料:冬瓜300克
辅料:杏仁20克 附子15克 五味子10克 麻黃5克 細辛5克
调料:冰糖30克
做法:
1.冬瓜洗淨,邊皮切大塊。2.附子、杏仁、五味子、麻黃、細辛分別用水稍沖。3.將冬瓜、杏仁、附子、五味子、麻黃、細辛放入燉盅內,隔水燉3小時,加冰糖調味即可。技巧:此湯對治療哮喘咳嗽很有效。
贴士:杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 附子:附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母;惡蜈蚣;畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。 麻黃:本品與辛夷、石韋相剋。 細辛:細辛與藜蘆、狼毒、山茱萸、黃芪相剋,不宜與硝石、滑石同用。