甲魚杞子女貞湯
主料:甲魚1000克
辅料:枸杞子30克 山藥(干)45克 女貞子15克
调料:鹽8克 黃酒15克
做法:
1.將甲魚宰殺,洗淨切塊;2.女貞子用紗布包好;3.山藥切片;4.將甲魚、山藥、女貞子,同枸杞子共入鍋中燉爛,揀去藥包即可。技巧:補肝腎,豐肌。適用於形瘦體弱。
贴士:甲魚:甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。 枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。