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胡蘿蔔炒青筍 - 胡蘿蔔150克萵筍150克

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胡蘿蔔炒青筍

胡蘿蔔炒青筍

主料：胡蘿蔔150克萵筍150克

调料：大蔥5克鹽2克植物油40克白砂糖5克辣醬油20克味精1克

做法：

1.將胡蘿蔔去根，洗淨，切成絲。蔥白洗淨，切成絲。青筍去皮，洗淨，切成絲。 2.將炒鍋置大火上，到入植物油，燒至七成熱時放入蔥絲。炒出香味時放入胡蘿蔔絲炒透後放入青筍絲，同時，加入精鹽、白糖和辣醬油，炒透後加味精，炒勻後盛入盤中即可供食。

技巧：萵筍又稱青筍。

分類：私家菜防癌抗癌食譜便秘食譜明目食譜利尿食譜生炒清香味

胡蘿蔔炒青筍成分

能量100.33千卡
維生素B60.01毫克
蛋白質3.48克
脂肪0.47克
碳水化合物22.95克
葉酸7.78微克
膳食纖維2.67克
維生素A1070.05微克
胡蘿蔔素6423.2微克
硫胺素0.09毫克
核黃素0.08毫克
煙酸1.68毫克
維生素C25.65毫克
維生素E0.9毫克
鈣88.09毫克
磷114.19毫克
鉀609.07毫克
鈉1030.14毫克
鎂50.56毫克
鐵2.94毫克
鋅0.87毫克
硒1.8微克
銅0.23毫克
錳0.68毫克
胡蘿蔔炒青筍的做法，胡蘿蔔炒青筍怎麼做

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