牛肉鹵蘿蔔
主料：牛肉(肥瘦)250克
辅料：白蘿蔔50克 胡蘿蔔50克
调料：鹽3克 醬油2克 白砂糖3克 胡椒2克
做法：
1.牛肉洗淨，用熱水滾燙，撈起瀝干，切塊；白蘿蔔，胡蘿蔔削皮，切成小塊。2.牛肉和蘿蔔一起，加上調味料和一碗水，大火煮開後轉小火，再煮約40分鐘，直至肉爛即可。技巧：改善體質，增加受孕機會。牛肉的營養價值高，含維生素；白蘿蔔和胡蘿蔔中含蛋白質，糖，纖維，維生素C，鉀，鈉，鈣和少量脂肪；胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。牛肉性平味甘，辛，消積滯，化痰熱，下氣寬中，胡蘿蔔性平味甘，健脾化滯。
贴士：白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。