桑寄生三蛇湯
主料：蛇肉250克
辅料：桑寄生30克 巴戟天20克 棗（干）30克
调料：姜5克 鹽3克
做法：
1. 取三蛇活殺，去皮，內臟，拆骨起肉，洗淨；2. 桑寄生、巴戟、生薑、紅棗洗淨；3. 將蛇骨用紗布袋裝好，與其它用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，湯成去蛇骨，藥渣，調味即可。
技巧：補益肝腎、祛風通絡；中風後遺症屬肝腎兩虛者，症見半身不遂，下肢痿軟，筋絡拘攣，步履困難或口眼歪斜，語言不清等，亦可用於年久風濕，肢體麻痺。
贴士：巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。
分類：肝調養食譜 腎調養食譜 中風食譜 煮 鹹鮮味