烏雞湯 - 烏骨雞500克

烏雞湯

主料：烏骨雞500克

辅料：陳皮3克 高良姜3克 草果5克

调料：大蔥10克 醋5克 胡椒6克

做法：

1.將雄烏骨雞洗淨切塊，大蔥切段。2.與陳皮、高良姜、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。

技巧：1. 溫中健胃，補益氣血。2. 適用於婦女痛經之屬於氣血雙虧、偏於虛寒者。

贴士：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

分類：氣血雙補食譜   痛經食譜   產後調理食譜   補虛養身食譜   骨質疏鬆食譜   原燉   原本味