枸杞子鵝血湯
主料：鵝血1000克
辅料：枸杞子50克
调料：姜15克 鹽6克 味精2克
做法：
1. 活殺白鵝1只，取鵝血；2. 將枸杞子洗淨待用；3. 將枸杞子放鍋內，加水煮沸約10分鐘；4. 把鵝血倒入煮沸的湯中，稍煮片刻；5. 加入姜、鹽、味精即成。
技巧：1. 補血和血，滋陰降火，烏髮固齒，健脾和胃；2. 適用於貧血、鬚髮早白、慢性胃炎、老年性前列腺肥大、高血壓、高血脂、小兒夜尿多等症。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
分類：特色菜 補血食譜 滋陰食譜 烏髮食譜 腎調養食譜 煮 鹹鮮味