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蓮子豬肚 - 豬肚500克蓮子50克

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蓮子豬肚

蓮子豬肚

主料：豬肚500克蓮子50克

调料：料酒10克大蔥10克姜5克鹽3克

做法：

1. 將蓮子去皮，用料酒浸泡一夜。蔥白切段，生薑切片。2. 將蓮子裝入及淨豬肚內用針線縫合。3. 豬肚放入大沙鍋內，加清水、蔥白段、生薑片、精鹽，久燉至熟透即成。

技巧：此菜具有補虛損，益心緊，健脾胃的作用。適用於婦女帶下病。

分類：補虛養身食譜心調養食譜健脾開胃食譜月經不調食譜更年期食譜清燉原本味

蓮子豬肚成分

能量661.35千卡
維生素B60.27毫克
蛋白質79.32克
脂肪18.56克
碳水化合物45.7克
葉酸64.52微克
膳食纖維1.88克
膽固醇1450毫克
維生素A12.5微克
胡蘿蔔素14.9微克
硫胺素0.59毫克
核黃素1.14毫克
煙酸16.44毫克
維生素C3毫克
維生素E2.76毫克
鈣111.81毫克
磷1038.75毫克
鉀1304.17毫克
鈉1559.02毫克
鎂184.86毫克
鐵13.96毫克
鋅11.09毫克
硒60.16微克
銅0.73毫克
錳4.32毫克
蓮子豬肚的做法，蓮子豬肚怎麼做

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