果仁小麵包
主料：小麥富強粉500克
辅料：面肥150克 葵花子仁25克 核桃25克 花生仁（炒）25克 杏仁25克 雞蛋150克 黃油50克 香草精1克
调料：白砂糖100克
做法：
1. 將葵花籽仁、核桃仁、花生仁、杏仁放入烤爐內烤熟，取出切碎；2. 將面肥、雞蛋、白糖、黃油、香草精和適量清水放入盆內勻；3. 放入麵粉和成軟硬適宜的麵團，蓋上濕毛巾，放在暖處發酵；4. 面板撒少許麵粉，將發好的麵團摻入果仁揉勻揉透；5. 做成每個重50克的小麵包坯；6. 烤盤內刷上黃油，擺入麵包坯；7. 刷上蛋液，入烤爐烤約30分鐘即可食用。技巧：核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 花生仁（炒）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。 杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。