五穀糙米粥 - 糙米50克 黑豆30克 赤小豆30克

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五穀糙米粥

五穀糙米粥

主料:糙米50克 黑豆30克 赤小豆30克 綠豆30克 青豆30克 大豆30克

调料:白砂糖10克

做法:

1. 將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆均淘洗乾淨,分別用冷水浸泡2~3個小時,撈出瀝干水分。2. 鍋中加入約2000毫升冷水,將所有糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆下入,先用旺火燒沸,然後致小火煮45分鐘,邊煮邊攪拌。3. 待粥軟爛後,熄火,加白糖調味,繼續燜煮5分鐘,即可盛起食用。

技巧:黑豆:《本草經集注》記載有:「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。

分類:春季養生食譜   快餐/主食   減肥瘦身食譜   便秘食譜   高脂血症食譜     清香味  

五穀糙米粥成分
  • 能量561.4千卡
  • 維生素B60毫克
  • 蛋白質44.19克
  • 脂肪14.79克
  • 碳水化合物78.57克
  • 葉酸191.76微克
  • 膳食纖維15.72克
  • 維生素A62.7微克
  • 胡蘿蔔素375微克
  • 硫胺素0.43毫克
  • 核黃素0.28毫克
  • 煙酸3.33毫克
  • 維生素E21.5毫克
  • 鈣233毫克
  • 磷601.4毫克
  • 鉀1574毫克
  • 鈉3.76毫克
  • 碘5.25微克
  • 鎂250.2毫克
  • 鐵11.31毫克
  • 鋅4.53毫克
  • 硒8微克
  • 銅1.81毫克
  • 錳2.94毫克
  • 五穀糙米粥的做法,五穀糙米粥怎麼做
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