杜仲爆羊腰 - 羊腰子500克

杜仲爆羊腰

主料：羊腰子500克

辅料：杜仲15克 五味子6克

调料：植物油20克 醬油10克 大蔥10克 姜10克

做法：

1.將杜仲、五味子加水適量，煎煮40分鐘，去渣，加熱濃縮成稠液備用。2.羊腰洗淨，去筋膜臊腺，切成小塊腰花。3.腰花先以芡汁裹勻，再以熱素油爆炒，至嫩熟，調以醬油、蔥、薑末等調即可。

技巧：1. 補腎強腰。用於慢性腎炎、慢性腎盂腎炎腎虛、體弱、長期腰痛等症。2. 本品在發燒期間及水腫嚴重時勿用。

分類：腎炎食譜   補陽食譜   壯腰健腎食譜   腎調養食譜   爆   原本味