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醬筍 - 竹筍2500克

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    醬筍

    醬筍

    主料：竹筍2500克

    调料：醬油250克 甜面醬500克

    做法：

    1.挑選小而嫩的筍，將殼除去，即放入籠中蒸，注意不要蒸得過熟而綿爛，剛熟即可。 2.蒸熟的筍瀝干水，放進醬油裡泡一夜，然後取出，放在甜面醬中，三至五天即可食用。  

    分類：鹵醬菜   醬   醬香味  

    醬筍成分
    • 能量1312.5千卡
    • 蛋白質106.5克
    • 脂肪8.25克
    • 碳水化合物257.75克
    • 葉酸72.5微克
    • 膳食纖維52.5克
    • 維生素A25微克
    • 胡蘿蔔素150微克
    • 硫胺素2.28毫克
    • 核黃素3.02毫克
    • 煙酸29.25毫克
    • 維生素C125毫克
    • 維生素E12.05毫克
    • 鈣535毫克
    • 磷2490毫克
    • 鉀11512.5毫克
    • 鈉24888.5毫克
    • 碘54微克
    • 鎂545毫克
    • 鐵52毫克
    • 鋅18.08毫克
    • 硒33.52微克
    • 銅3毫克
    • 錳34.92毫克
    • 醬筍的做法，醬筍怎麼做
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