烤三文魚 - 鮭魚150克

烤三文魚

主料：鮭魚150克

辅料：櫻桃番茄20克

调料：料酒5克 鹽2克 八角1克

做法：

1.小番茄洗淨，待用；2. 將三文魚洗淨，切塊；3. 三文魚用香料、料酒、精鹽等醃製片刻；4. 取烤盤鋪上鋁箔，抹上黃油放入魚塊和準備好的小番茄，進烤箱烤熟即可。

技巧：與銀鱈魚一樣，同屬於深海魚類的三文魚脂肪中，也含有豐富的DHA，對胎兒神經系統的發育十分有利。

贴士：櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。

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