蘋果奶油布丁
主料：麵包屑750克
辅料：蘋果500克 杏醬100克 黃油50克 檸檬5克 桂皮5克
调料：白砂糖200克
做法：
1. 炒鍋放入黃油燒化，下入麵包屑炒至金黃色；2. 將白糖、檸檬皮末和桂皮末濁給 成香料糖；3. 蘋果切成薄片；4. 將250克麵包屑放入抹油的烤盤內；5. 上面撒上白糖，一半香料，抹上50克杏醬，再放入250克麵包屑；6. 撒上另一半香料糖，再抹上50克杏醬，再撒上250克麵包屑；7. 放入烤爐內，用350度烤30分鐘出爐即成；8. 食用時配蘋果片。
技巧：蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。
分類：西餐其他 烤 甜味