香菇菜包
主料：大白菜(青口)400克 香菇（鮮）30克 小麥麵粉350克
辅料：黃花菜20克 發酵粉8克 豆腐乾30克
调料：鹽5克 味精5克 大蔥10克 香油15克
做法：
1.青菜洗淨，沸水中燙一下撈起，切碎瀝干。香菇、黃花菜沸水泡開後洗淨切碎，香干切碎。將調料與青菜、香菇、香干、黃花菜一起拌和。 2.發酵粉和麵粉用水揉成麵團，放15分鐘。 3.包成饅頭放30分鐘。 4.用大盒放上紗布一塊，擺上饅頭，再蓋上一塊濕紗布。高火9分鐘即可食用。
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