熗冬菇 - 香菇（鮮）200克

熗冬菇

主料：香菇（鮮）200克

辅料：黃瓜50克 冬筍50克

调料：胡麻油25克 鹽3克 味精2克 大蔥10克 姜5克

做法：

1.冬菇去根，摘淨雜質，洗淨，切成片；蔥、姜分別洗淨，均切成細絲備用。2.黃瓜、冬筍切成小象眼片，分別用開水燙透，再用涼水過一下，控淨水分。3.冬菇片、黃瓜片、冬筍片放在盤中，放入蔥絲、姜絲、精鹽、味精、花椒油，拌勻即成。

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