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乳瓜水餃 - 豬肉(肥瘦)250克 醬黃瓜100克 小

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    乳瓜水餃

    乳瓜水餃

    主料：豬肉(肥瘦)250克 醬黃瓜100克 小麥麵粉250克

    调料：大蔥10克 味精2克 香油10克 鹽2克 雞蛋75克

    做法：

    1.醬黃瓜放冷水浸泡去掉部分鹹味後，先切成片，再切成細粒；將鮮豬肉洗淨絞成肉餡。<BR>2.將黃瓜粒放入盛器中，加油、味精、蔥花再與鮮肉餡後拌勻即成乳瓜餡。<BR>3.將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成麵團，再將麵團分小塊，再擀成面皮，備用。<BR>4.擀好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

    分類：快餐/主食   煮   鹹甜味  

    乳瓜水餃成分
    • 能量2079.46千卡
    • 維生素B60.19毫克
    • 蛋白質86.19克
    • 脂肪115.65克
    • 碳水化合物189.88克
    • 葉酸155.32微克
    • 膳食纖維10.69克
    • 膽固醇638.75毫克
    • 維生素A251.6微克
    • 胡蘿蔔素186.4微克
    • 硫胺素1.85毫克
    • 核黃素0.74毫克
    • 煙酸14.63毫克
    • 維生素C0.3毫克
    • 維生素E10.03毫克
    • 鈣195.24毫克
    • 磷995.58毫克
    • 鉀1410.86毫克
    • 鈉4974.72毫克
    • 碘27.65微克
    • 鎂191.28毫克
    • 鐵10.82毫克
    • 鋅7.42毫克
    • 硒61.71微克
    • 銅0.51毫克
    • 錳1.05毫克
    • 乳瓜水餃的做法，乳瓜水餃怎麼做
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