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冬菇煲雞腳湯 - 冬瓜1000克雞爪300克豬排骨(大

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冬菇煲雞腳湯

冬菇煲雞腳湯

主料：冬瓜1000克雞爪300克豬排骨(大排)400克香菇（干）50克芡實米70克

调料：姜5克鹽3克

做法：

1. 冬瓜洗淨，連皮帶瓤切塊，冬菇用清水浸軟，去腳，楂干水，芡實洗淨。2. 雞腳用鹽搓擦洗淨，排骨，雞腳放入滾水中煮五分鐘，取起洗。3. 水12杯或適量放入煲內煲滾，放入冬瓜，芡實，姜，雞腳，排骨煲滾，慢火煲三小時，下冬菇再煲半小時，下鹽。

技巧：健脾胃，增高。

分類：幼兒食譜消化不良食譜健脾開胃食譜營養不良食譜清熱解毒食譜煮鹹鮮味

冬菇煲雞腳湯成分

能量2251.25千卡
維生素B60.2毫克
蛋白質163.78克
脂肪133.64克
碳水化合物125.98克
葉酸180.88微克
膳食纖維27.56克
膽固醇969毫克
維生素A161.9微克
胡蘿蔔素18.5微克
硫胺素3.54毫克
核黃素1.68毫克
煙酸41.17毫克
維生素C162.7毫克
維生素E2.13毫克
鈣329.41毫克
磷1007.45毫克
鉀2279.17毫克
鈉1918.56毫克
鎂275.96毫克
鐵14.1毫克
鋅15.76毫克
硒78.74微克
銅1.7毫克
錳4.45毫克
冬菇煲雞腳湯的做法，冬菇煲雞腳湯怎麼做

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