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青椒絲瓜 - 絲瓜300克

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青椒絲瓜

青椒絲瓜

主料：絲瓜300克

辅料：青椒50克

调料：鹽3克味精2克色拉油30克澱粉(豌豆)5克

做法：

1.絲瓜刮去粗皮，洗淨，切成長5厘米、粗1厘米見方的條；青椒洗淨，切成長方片。2.鍋放在旺火上，放入色拉油燒至六成熱，放入青椒片稍炒，放入絲瓜條炒勻，加入精鹽、味精調味，炒至絲瓜軟熟出水時，用濕澱粉勾薄芡，收汁後裝盤成菜。

分類：私家菜痛風食譜月經不調食譜通乳食譜減肥瘦身食譜生炒清香味

青椒絲瓜成分

能量363.11千卡
蛋白質4.33克
脂肪30.61克
碳水化合物20.17克
葉酸30.35微克
膳食纖維2.52克
維生素A73.5微克
胡蘿蔔素440微克
硫胺素0.08毫克
核黃素0.14毫克
煙酸1.66毫克
維生素C51毫克
維生素E22.47毫克
鈣52.16毫克
磷97.58毫克
鉀421.15毫克
鈉1352.72毫克
碘4.8微克
鎂39.4毫克
鐵1.86毫克
鋅1.14毫克
硒2.82微克
銅0.23毫克
錳0.28毫克
青椒絲瓜的做法，青椒絲瓜怎麼做

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