青蒿綠豆粥
主料：青蒿5克 綠豆30克
辅料：西瓜皮60克 茯苓12克 荷葉10克
做法：
將青蒿（或用鮮品絞汁）、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。將綠豆淘淨後，與茶葉同煮為粥。待粥成時，將上青蒿、西瓜翠衣、赤茯苓三味藥汁對入，稍煮即成。用法：隨意服用。
技巧：效用：清暑瀉熱。主治伏暑。症見寒熱似瘧、口渴心煩、脘痞、身熱午後較重、苔黃膩、脈弦數。宜忌：裡有虛寒、大便溏洩者不宜多食。夏季養生藥膳
贴士：青蒿：青蒿忌與當歸、地黃同用。 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。 荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。
分類：夏季養生食譜 防暑食譜 祛痱食譜 煮 原本味