枸杞豆腐肉丸湯
主料：枸杞子150克 豆腐(北)180克 豬肋條肉（五花肉）100克 枸杞葉150克
辅料：姜5克 黃豆粉5克
调料：醬油5克 植物油20克 味精2克
做法：
1. 枸杞洗淨。2. 豬肉洗淨，剁爛。3. 剁碎的豬肉中加少許醬油、油、豆粉拌勻，做成一粒粒肉丸。4. 將豬肉丸上籠蒸熟備用。5. 用煲鍋盛水兩湯碗，放下枸杞同滾片刻。6. 煮滾的煲鍋中下枸杞葉、豆腐、油。7. 稍後，放入肉丸滾透，加味精調味即成。技巧：此湯具有益氣，補肝腎的作用。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 枸杞葉：枸杞葉與乳製品相剋