涼拌茄子 - 茄子 400克

涼拌茄子

主料：茄子 400克

调料：白芝麻15克 白砂糖20克 醬油30克

做法：

1. 茄子去蒂，切皮泡入水中，以去除異味；2. 把茄子瀝干水分，放入容器中，加白糖、醬油、高湯罩上微波薄膜，加熱6分30秒；3. 白芝麻放入容器中，不罩上微波薄膜，加熱6秒，取出用研缽磨碎；4. 把搗碎的芝麻醬倒入蒸好的茄子中，攪拌均勻即可進食。

分類：微波食譜   止血調理食譜   延緩衰老食譜   消化性潰瘍食譜   胃炎食譜   拌   鹹鮮味