北芪黨參燉豬髓
主料：豬脊骨500克
辅料：黨參30克 黃芪30克
调料：姜5克 鹽5克 味精2克 胡椒粉1克
做法：
1. 豬脊髓切段，用水沖洗淨；2. 黨參、北芪用水洗淨；3. 鍋內放水，燒沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；4. 焯好的豬脊髓及洗好的黨參、北芪和薑片放入燉盅內；5. 加入雞湯，放在火上燒沸，撇去表面浮沫後，蓋好蓋；6. 用小火燉40分鐘左右，放精鹽、味精、胡椒粉調好口味即成。
技巧：本品需雞湯適量。
贴士：黨參：不宜與藜蘆同用。 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
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