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清牛肉湯 - 牛肉(肥瘦)500克

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    清牛肉湯

    清牛肉湯

    主料：牛肉(肥瘦)500克

    调料：白酒10克 薑汁5克

    做法：

    1. 將牛肉切成細小的薄塊放入碗或盅內。2. 在牛肉盅內加入適量的水，再放些酒及薑汁（也可用老薑），然後隔水燉2小時，便有一盅價值營養高的清牛肉湯。

    技巧：此牛肉湯具有滋補的作用，貧血婦女最適合。

    分類：貧血食譜   低溫環境作業人群食譜   冬季養生食譜   孕中期食譜   隔水燉   原本味  

    清牛肉湯成分
    • 能量654.8千卡
    • 蛋白質99.5克
    • 脂肪21克
    • 碳水化合物10克
    • 葉酸0.6微克
    • 膽固醇420毫克
    • 維生素A35微克
    • 硫胺素0.2毫克
    • 核黃素0.7毫克
    • 煙酸28.03毫克
    • 維生素E3.25毫克
    • 鈣115.1毫克
    • 磷841.4毫克
    • 鉀1080.5毫克
    • 鈉421.76毫克
    • 鎂100.1毫克
    • 鐵16.53毫克
    • 鋅23.72毫克
    • 硒32.25微克
    • 銅0.9毫克
    • 錳0.2毫克
    • 清牛肉湯的做法，清牛肉湯怎麼做
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