清拌黃瓜片 - 黃瓜200克

清拌黃瓜片

主料：黃瓜200克

调料：鹽3克 白砂糖5克 香油5克 味精2克

做法：

黃瓜洗淨，縱向對開成兩半，去籽，再切成薄片，放乾淨盤內，加入精鹽拌勻醃15鐘，濾去鹽水裝盤，加入白糖、香油、味精拌勻即成。

技巧：糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的白糖去掉。

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